Permakultur livsstil – løsninger for en klimatilpasset fremtid

9. – 11. Juni 2022

Kattekærhus LAND center – Kattekærstrædet 8, 4305 Orø

Underviser Cathrine Dolleris (geograf og diplommentor) og gæsteunderviser Tove Bang (antropolog)

På kurset tager vi udgangspunkt i Kattekærhus på Orø, som er et LAND center med høj grad af selvforsyning og på størrelse med en villahave. Skovhaven fylder meget sammen med køkkenhaven, hønsene, arbejdsområder og huggeplads. Permakulturens vægt på helhed, etik, principper og gældfrihed danner den værdimæssige ramme om livsstilen, mens det organisk renoverede hus danner den fysiske ramme.

Kurset vil være en blanding af teori og praksis med udgangspunkt i det levede eksempel. Målet er at give inspiration til selv at komme i gang eller videre med at designe din egen permakultur livsstil.

Over tre dage og aftener vil vi komme omkring emnerne:

• Skovhaven er en blanding af gamle frugttræer og nye særlige træer med masser af spiselige urter og specielle frugtbuske. Der er noget at hente stort set hele året rundt og de næringsrige urter er med til at holde os sunde og raske.
• Køkkenhaven dyrkes gravefrit med henblik på at forsyne med grønt året rundt. Der er traditionelle grøntsager og en del som ikke kan købes i supermarkedet.
• Hønsene er en vigtig del af næringskredsløbet i haven. De sørger for at ordne ukrudt og madrester og giver masser af æg og gødning.
• Det gamle bindingsværkshus er istandsat med organiske materialer og er pudset op med ler indvendig. Det opvarmes af en unik fleksovn og har et sundt indeklima.
• Komposttoilettet er skønt at bruge og meget velfungerende. Det reducerer vandforbrug og producerer næring ligesom komposten, der også er central i haven.
• Gældfrihed er et princip, som er bragt i spil på Kattekærhus. Kan man leve gældfrit af selvforsyning og permakultur? Hvordan skal det gribes an? Fordele og ulemper ved gældfrihed?
• En helhedsorienteret livsstil udfra permakulturens etik og principper. Hvordan fungerer det i praksis? Hvordan spiller klimaet ind? Hvilke valg skal tages? Hvordan designer man sit eget liv?

Du får:

• Tre dages undervisning med eksempler, teori, praksis og indsigt.
• Skovhavekompendium og viden om mange forskellige planter i skovhaven og køkkenhaven.
• Værktøjer og praksis til at forme din egen permakultur livsstil
• Tre gange frokost og to aftensmåltider – så vidt muligt hjemmedyrket eller økologisk.

Foreløbig tidsplan:

• Torsdag 9. juni: 10-20
• Fredag 10. juni: 10-20
• Lørdag 11. juni: 10-15

Pris: 2000 kr.

Tilmelding: catshop@gmail.com

LAND står for Læring, Aktivitet, Netværk og Demonstration for permakultur