Cookies hjælper os med at levere vores services og hjælpe dig rundt på siden. Ved at klikke acceptér, godkender du vores brug af cookies.
Læs mere i vores persondata og cookiepolitik
Flerårige grøntsager med forårshøst
Flerårige grøntsager tager udgangspunkt i både gamle og glemte nordiske køkkenurter og farverige madtraditioner fra andre himmelstrøg.
På Naturplanteskolen har vi erfaring og producerer selv over 200 forskellige flerårige grøntsager, bla. 16 sorter af flerårige kål og 40 sorter og arter af flerårige løg, samt flerårigt bladgrønt, rodfrugter, asparges-lignende skud mm.
Med permakulturens interesse for bæredygtige, nemme og gennemtænkte dyrkningssystemer og spiselige afgrøder genopdager vi de flerårige grøntsager med potentiale for høst næsten året rundt og et væld af smage, teksturer, farver, næringsstoffer.
I køkkenet skal man tænke nyt og måske mere kreativt for at bruge de nye grøntsager i det daglige, men med lidt øvelse bliver det en spændende og uendelig rejse i sund, bæredygtig og plantebaseret kost.
Pris m.v.:
Kr. 600,00 pr. person.
Tid og sted:
Søndag d. 29. maj 2022, kl. 12.30 – 16.00 på Naturplanteskolen, Hedehusene.
Underviser:
Aiah Noack