d. 27-28. april og 7-8. september 2024

Havebrugskursus til dig, der gerne vil have lækre spiselige sager fra haven hele året rundt!

På dette dobbelte-weekendkursus lærer du, hvad du behøver om den selvforsynende have – fra dyrkning til høst, bearbejdning og opbevaring.

Vi gennemgår teknikker, dyrkningsmetoder og valg af både enårige og flerårige grøntsager, samt produkter fra skovhaven (bl.a. frugt og nødder). Vi berører også, hvordan man kan opfylde den store selvforsyningsdrøm med bl.a. korn, bælgfrugter, olieafgrøder og produkter fra dyr.

Vi ser på mange forskellige muligheder for selvforsyning, så du bedst selv kan vælge, hvad der passer til dine og din families behov.

Kurset strækker sig over 2 weekender, så vi kan følge sæsonerne på bedste vis. Det er praktisk med hands-on aktiviteter.

Permakulturhaven

Gravefri dyrkning af almindelige, enårige grøntsager

Skovhave-dyrkning

Etableringsmetoder af nye bede

Årets opgaver i haven

Flerårige grøntsager

Tilberedning og bearbejdning

Årets planlægning (såkalender, areal, mm.)

Mælkesyregæring

Opbevaring til vinterbrug

Om at arbejde med havejordens kredsløb

Vedligeholdelse – så arbejdsbyrden minimeres

Frøsamling

Dyrenes rolle i havens kredsløb og selvforsyning (æg, mælk, kød, næringsstoffer)

Nyttige redskaber til høst og bearbejdning

Dyrkning af basisfødevarer (korn, bælgfrugter m.fl.)

Kurset undervises af Tycho og Karoline. Vi elsker at være selvforsynende med alt vi kan! Og vi deler vores erfaring, viden og redskaber, så du får den bedst tænkelige inspiration med hjem.

For mere info & tilmelding se

https://www.permakulturhaven.dk/selvforsyning-fra-permakulturhaven