Selvforsyning fra permakulturhaven

Praktisk havebrugskursus til dig der drømmer om at blive mere selvforsynende fra haven.

Dette er kurset til dig, der gerne vil have din have til at bugne med lækre spiselige sager – hele året rundt!

På dette 2-weekend kursus lærer du, hvad du behøver om den selvforsynende have – fra dyrkning til høst, bearbejdning og opbevaring.

Vi gennemgår teknikker, dyrkningsmetoder og valg af både enårige og flerårige grøntsager, samt produkter fra skovhaven (bl.a. frugt og nødder).  Vi berører også, hvordan man kan opfylde den store selvforsyningsdrøm med bl.a. korn, bælgfrugter, olieafgrøder og produkter fra dyr.

På kurset ser vi på mange forskellige muligheder for selvforsyning, så du bedst selv kan vælge, hvad der passer til dine egne behov.

Kurset strækker sig over 2 weekender, så vi kan følge sæsonen på bedste vis. Kurset er praktisk med hands-on aktiviteter.

Hvorfor deltage?
Kurset er for dig, der ønsker mangfoldighed i haven og i kosten af både enårige og flerårige grøntsager, bær, frugt & nødder.

På kurset lærer du om:

• Permakulturhaven
• Gravefri dyrkning af enårige grøntsager
• Skovhavedyrkning
• Etableringsmetoder af nye bede
• Årets opgaver i haven
• Flerårige grøntsager
• Tilberedning & bearbejdning af afgrøder
• Planlægning af haven (såkalender, areal, mm.)
• Mælkesyregæring
• Opbevaring til vinterbrug
• Om at arbejde med havejordens kredsløb
• Vedligeholdelse – så arbejdsbyrden minimeres
• Frøsamling
• Dyrenes rolle i havens kredsløb og selvforsyning (æg, mælk, kød, næringsstoffer)
• Nyttige redskaber til høst og bearbejdning
• Dyrkning af basisfødevarer (korn, bælgfrugter m.fl.)

Kurset undervises af Tycho & Karoline, der har mange års praktisk erfaring med selvforsyning. Vi deler vores viden og redskaber, så du får den bedst tænkelige inspiration med hjem til selv at komme i gang.

Pris

Alm. deltagerpris: 3800kr
(2400kr for studerende/lav indkomst,5000 kr firmapris inkl. moms).
Prisen er inkl. fuld økologisk kost, samt overnatning i eget telt i Frilandshaven.

Privat indkvartering kan arrangeres efter tilmelding.

Program

NB! Kurset strækker sig over 2 weekender i april og september 2023

Undervisning lørdag kl. 10-17 (frokost kl. 12.30 – aftensmad kl. 18)

Undervisning søndag kl. 9-15.30 (morgenmad kl. 8 – frokost kl. 13)

Lokalitet

Vi mødes i Fælleshuset Ravnen, Ravnen 4, Friland, 8410 Rønde, hvor du kan sætte telt op i haven. I Ravnen er køkken, toilet, samt undervisning. Kursets praktiske del i skovhave og skovlandbrug er ca. 5 min gang fra Ravnen.

Tilmeld dig her

https://permakulturhaven.dk/kurser/den-delvforsynende-have